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皇冠下载(www.huangguan.us)_馄饨汤汁怎么调?加入此几样食材,开水一冲,比用鸡汤都鲜美

admin2022-11-1759足球免费贴士

馄饨汤汁怎么调?加入这几样食材,开水一冲,比用鸡汤都鲜美

所用食材:河蟹3只,猪肉馅少许,馄饨皮、盐,白胡椒粉,葱姜,香菜,白糖,生抽,陈醋,猪油,

制作步骤:

第一步,螃蟹用小刷子刷洗干净,锅内加入一罐啤酒,螃蟹肚子朝上放入锅中,先开小火蒸,待上汽后转中火蒸8~10分钟。

第二步,猪肉馅加少许姜末、白胡椒粉、生抽、料酒搅拌均匀,腌制一会。

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第三步,蒸好的螃蟹将蟹肉拆出来,虽然蒸了4只,但做馄饨只用了3只,另1只被我偷吃了。

第四步,把蟹肉和猪肉馅混合,加少许盐、熟植物油搅拌均匀备用。

第五步,取一个馄饨皮放入少许馅料,按照自己的习惯包成小馄饨,全部包好。

第六步,在放馄饨的大碗中,加入撕碎的烤紫菜、少许虾皮、1汤匙猪油,再加1小勺盐,1/2小勺白糖,生抽1汤匙,陈醋2汤匙。

第七步,小锅中加水烧开,先舀上一大勺开水冲入碗中,猪油遇热水便随之化开了。

第八步,将馄饨放入锅中煮熟,可以在水中放少许盐,这样馄饨不容易破皮。

第九步,煮熟的馄饨捞入大碗中,撒上少许葱花和香菜即可食用


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