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收购usdt(www.caibao.it):原创 年夜饭必备清单—古法烧带鱼,味浓肉鲜,红红火火要珍藏

admin2021-02-0575

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原题目:年夜饭必备清单—古法烧带鱼,味浓肉鲜,红红火火要珍藏

过年已经正式进入倒计时了,作为过年的重头戏——年夜饭的丰盛水平自然不必多说。知心的蓝蓝在这也会推荐给人人一些好吃,悦目,好寓意;而且大人孩子都适合的年夜菜。为你家的年夜饭增添光彩。

今天给人人推荐的是异常经典的——古法烧带鱼。带鱼应该是80后90后小时刻最常吃的一种鱼类。

对于孩子来讲,带鱼是一种异常好的弥补DHA的食材。同时带鱼中还含有厚实的维生素A,有助于维护视力康健;带鱼中同时还富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分,可以促进宝宝骨骼发展。

记得小的时刻妈妈都市帮我把鱼刺摘出来,鱼肉扣下来,来上一勺鱼汤,配着米饭我就能吃一大碗。带鱼甜甜的,微微的咸喝一点点醋味,配上热乎乎香馥馥的米饭,就可以很知足的最先用饭啦~

质料:

新鲜带鱼500g,葱2段,姜3片,花椒10粒,1/2勺高度白酒,大蒜1头,八角2个,干辣椒3个,鸡蛋一枚,1勺花雕酒,3勺生抽,1勺米醋,2勺糖,4勺水

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步骤:

1,将准备好的带鱼洗清洁,加入葱段,姜片,花椒和高度白酒腌制20分钟备用

2,挑出腌制鱼的葱姜,倒入多余的水分,打入一个鸡蛋,将鸡蛋和带鱼夹杂平均

3,炒锅烧热倒入适量食用油,待油温150°时,下入裹好鸡蛋的带鱼,转小火将带鱼炸至金黄色

4,炒锅烧热倒入适量食用油,下葱姜蒜,八角,炸至葱蒜变焦黄后附放入干辣椒

5,倒入炸好的带鱼,烹入花雕酒,依次加入生抽,米醋,糖和清水,大火烧开后小火炖煮20分钟即可

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