usdt收款平台（www.caibao.it）：冬天的蒜苗最鲜嫩，堪称“自然青霉素”，家有老人小孩要常吃

眼看这阴历11月份都快要过半了，这冬天才算真正的最先呢，事实阴历的11月才是真正意义的冬月，这一进入冬月，气温那是直线下降的，一迈出家门，你便能感受到那砭骨的寒意，在这隆冬的季节里，却有一种食材正在悄悄地发芽，它无畏严寒，反倒是加倍兴奋的破土而出，这一食材即是

“青蒜苗”

。

说到这青蒜苗，虽长得小巧，但它的用处却很壮大，蒜苗中含有大量的“蒜素”这可是

自然青霉素

，此季节吃正那时，身体都能变得更增强壮，尤其是家里有老人小孩的，就更要买来做给家人吃。固然，吃蒜苗自然得跟鸡蛋和虾皮搭配才加倍鲜味，而且虾皮又是一种富含钙、铁的营养食材，和蒜苗一搭配就加倍不得了呢，简直是鲜味和营养吞并呢。

【蒜苗虾皮炒鸡蛋】

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睁开全文

准备食材：青蒜苗、鸡蛋、虾皮、白糖、食盐、油

【烹饪历程】

1、将蒜苗买回来之后简朴地处置一下，择去老皮，洗濯清洁；找来饭碗，磕入几枚鸡蛋进去，搅匀；虾皮淘洗清洁，沥干水分备用。（这里的虾皮最好用无盐虾皮，事实低盐才更康健）

2、蒜苗切成小段装入碗中，接着把虾皮也倒进去，鸡蛋液也淋进去，然后往里添入适量食盐、白糖，再淋入少许清水进去，搅拌平均。

3、架锅添油，油量要宽，让整口锅的温度全都升上来后，热锅热油的倒入适才调制好的蒜苗虾皮鸡蛋液，先煎制订型后，再快速地将其炒散开来，直接炒熟后就能出锅盛盘享用啦！味道贼香了，吃起来的口感也相当鲜嫩，还不赶快get起来！

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